Como vos tinha dito, isto começou a +/- 2 semanas, portanto este primeiro jantar foi na sexta-feira, dia 16 de Março de 2012.
Depois de pensar na ementa, comprar os produtos e começar a confecção, lembrei-me "porque não acrescentar aqui um toque de requinte?". E assim foi, mesa posta de forma ligeiramente mais pomposa que o habitual e um cardápiozinho.
Para que possam ver, deixo-vos umas fotos e depois dou mais pormenores acerca do menú...
Entradas: pão, queijo e azeitonas (nada demais);
Prato principal: rolinhos de peito de frango (previamente marinado em leite e especiarias), recheados com queijo e panados com pão ralado. Depois foram a gratinar ao forno com molho bechámel. Para acompanhar um arroz branco soltinho e uma salada de alface migada.
Sobremesa: um gelado feito à base de leite e côco ralado, acompanhado de um molho de morango e polvilhado com umas bolachas tipo Maria.
E o aspecto...
A Avaliação dos pais e do mano não foi má... De 0 (Intragável) a 10 (Dá-me mais), obtive:
Mamã - Prato principal: 8; Sobremesa: 5
Papá - Prato principal: 10; Sobremesa: 5
Mano - Prato principal: 8,5; Sobremesa: 3,5
(NOTA: tenho de deixar o reparo que o mais criticado pela negativa foi a sobremesa, pois estava pouco doce - um defeito meu. Mas quanto aos rolinhos receberam muitos elogios).
Quanto à Auto-Avaliação:
No Prato principal apenas mudaria uma coisa, colocaria primeiro os rolos no pirex, depois regava com o molho e apenas por último polvilharia com o pão ralado (pois paná-los e deitar-lhes o molho por cima faz com que o pão ralado passe despercebido).
Na Sobremesa, realmente o molho de morango tinha pouco acuçar, mas o fresco de côco estava muito bom. E a combinação dos ingredientes vai bem.
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