Ora cá estou eu!!!!
Realmente eu não sou a pessoa mais coerente e previsível na escrita de um blog. Mas gosto disto! Gosto de escrever quando me apetece sobre as coisas mais banais....
E agora tenho aqui algumas coisas "entaladas" que me apetece "desembuchar" e partilhar, dar opinião, enfim escrever sobre...
E pronto, marco aqui mais uma temporada de posts, que não posso garantir que sejam regulares CLARO!
Em relação ao estágio de que vos falei na última vez em que aqui estive, pois.... Já acabou. Foi uma experiência curta e não muito construtiva. Mas, como em qualquer coisa na nossa vida, é mais uma experiência que nos faz aprender, seja bom ou mau.
Entretanto também tive uma breve experiência na loja Bershka. Durante 1 mês trabalhei em part-time e gostei bastante da experiência. Colegas, trabalho de loja, chefes e contacto com o público deixaram boas recordações e fizeram desta uma boa experiência. Apenas tenho pena que não haja um horário cumprido dentro do estabelecido, e isso foi o motivo do final deste trabalho. Mas pronto, talvez deixe esta questão para um post....
Agora, e para "matar saudades" dos antigos Gourmet da Semana, deixo-vos aqui um mini-Gourmet feito num destes dias para o almoço.
Como o pitéu era apenas para a mim e para a mamã deu para inventar um bocadinho e utilizar ingredientes diferentes. O resultado? Uns belos pastéis de talos e folhas de espinafres e queijo fresco no forno, acompanhados de uma salada de alface. E não pensem que fiquei por aqui, Não! Para sobremesa um belo refresco feito à base de puré de maçã e marmelos, com molho de morangos (há e para a mamã foi acompanhado de banana em polme frita. Um aproveitamento de sobras da sobremesa do jantar anterior.
Curiosos? Vá, vejam aqui as fotos para ver se vos agrada.
E pronto, este post marca o meu regresso. Esperemos que seja mais regular.
sábado, 17 de novembro de 2012
quarta-feira, 18 de julho de 2012
Um NOVO ESTÁGIO.... menos tempo para o blog
Já há tanto tempo que não partilho nada convosco....
Hoje deu-me as saudades e vim ao D'MIM P'RA MIM.
Pois é, como tinha dito no último post, não fui de férias. E porquê? Pois é, arranjei um novo estágio. Desta vez numa televisão online. Um projecto ainda muito novo mas que promete. Eu posso dizer que estou a adorar. Sabem aquela sensação de "Epá estudei para alguma coisa. Afinal andei a queimar as pestanas para saber mais sobre aquilo que realmente gosto de fazer". É uma sensação óptima, garanto-vos.
E pronto, como estou ocupada não tenho tido muito tempo para vos vir visitar. Mas vou tentar ser mais regular!
Para quem ficou curioso acerca do projecto em que estou inserida - e se quiserem também acompanhar o que vou fazendo neste estágio, visitem a página http://www.celebtv.pt/. Vão gostar!
E pronto a mim resta-me dizer: Realmente é um privilégio fazer o que se gosta. E no meu caso é escrever e criar!
Hoje deu-me as saudades e vim ao D'MIM P'RA MIM.
Pois é, como tinha dito no último post, não fui de férias. E porquê? Pois é, arranjei um novo estágio. Desta vez numa televisão online. Um projecto ainda muito novo mas que promete. Eu posso dizer que estou a adorar. Sabem aquela sensação de "Epá estudei para alguma coisa. Afinal andei a queimar as pestanas para saber mais sobre aquilo que realmente gosto de fazer". É uma sensação óptima, garanto-vos.
E pronto, como estou ocupada não tenho tido muito tempo para vos vir visitar. Mas vou tentar ser mais regular!
Para quem ficou curioso acerca do projecto em que estou inserida - e se quiserem também acompanhar o que vou fazendo neste estágio, visitem a página http://www.celebtv.pt/. Vão gostar!
E pronto a mim resta-me dizer: Realmente é um privilégio fazer o que se gosta. E no meu caso é escrever e criar!
segunda-feira, 2 de julho de 2012
Férias do GOURMET
Pois é! O verão chegou e o relax também. Portanto, o Gourmet da Semana vai tirar umas férias.
É verdade. Os jantares especiais de 6ªfeira vão fazer uma pausa. MAS.... Não quero dizer com isto que vou deixar de fazer as belas receitas. Como não posso andar muito tempo afastada da cozinha, é ÓBVIO que vão existir os piteús. Contudo, vão deixar de ter um dia da semana especial e vão surgir só quando me apetecer. De qualquer forma, vou relatando o que de mais apetitoso fizer.
Assim, este blog vai ficar mais dedicado a desabafos do dia-a-dia. Porque apesar do Gourmet ir de férias, eu não vou. E mais não digo....
É verdade. Os jantares especiais de 6ªfeira vão fazer uma pausa. MAS.... Não quero dizer com isto que vou deixar de fazer as belas receitas. Como não posso andar muito tempo afastada da cozinha, é ÓBVIO que vão existir os piteús. Contudo, vão deixar de ter um dia da semana especial e vão surgir só quando me apetecer. De qualquer forma, vou relatando o que de mais apetitoso fizer.
Assim, este blog vai ficar mais dedicado a desabafos do dia-a-dia. Porque apesar do Gourmet ir de férias, eu não vou. E mais não digo....
segunda-feira, 25 de junho de 2012
O Gourmet.... Atrasado!!!!
Bem, como vos disse, na 6ªfeira passada não houve Gourmet da Semana. MAS... Como já estava programada a Ementa e como tinha que acabar por fazer o que tinha descongelado, eis o pitéu, mas feito hoje - 2ªfeira.
E o que foi, o que foi?! Um belo bacalhau albardado. Que é como quem diz, bacalhau com cebola, cenoura e pão. Eu sei que a combinação parece estranha, mas e TÃO BOMMM!
Como é que se faz?! SIMPLES!
Coze-se o bacalhau em leite. Reserva-se o leite e lasca-se o bacalhau. Depois é fazer um refogado com muita cebola, alho e azeite. Junta-se cenoura ralada e mexe-se. Adiciona-se o bacalhau lascado e envolve-se. Por fim, junta-se o pão, previamente amolecido no leite de cozer o bacalhau, e mistura-se tudo. Depois colocam-se os temperos a gosto e pode-se juntar uma salsa picada. Envolve-se tudo. Agora é só polvilhar com pão ralado (desta vez - sim porque esta receita já tinha sido feita - juntei pão ralado com salsa, coentros e alho) e vai ao forno a tostar!
NHAMMMM estava mesmo bom!!!!
E o que foi, o que foi?! Um belo bacalhau albardado. Que é como quem diz, bacalhau com cebola, cenoura e pão. Eu sei que a combinação parece estranha, mas e TÃO BOMMM!
Como é que se faz?! SIMPLES!
Coze-se o bacalhau em leite. Reserva-se o leite e lasca-se o bacalhau. Depois é fazer um refogado com muita cebola, alho e azeite. Junta-se cenoura ralada e mexe-se. Adiciona-se o bacalhau lascado e envolve-se. Por fim, junta-se o pão, previamente amolecido no leite de cozer o bacalhau, e mistura-se tudo. Depois colocam-se os temperos a gosto e pode-se juntar uma salsa picada. Envolve-se tudo. Agora é só polvilhar com pão ralado (desta vez - sim porque esta receita já tinha sido feita - juntei pão ralado com salsa, coentros e alho) e vai ao forno a tostar!
NHAMMMM estava mesmo bom!!!!
A primeira sardinhada do ano...
Pois é: mais uma semana em que não houve Gourmet. Esta 6ªfeira passada, dia 22, cá em casa ninguém estava em modo Gourmet. Eu até já tinha pensado na ementa e tal, mas verdade seja dita que não estava com grande vontade de a fazer. Depois os meus pais também estavam com a preguiça e não lhes estava a apetecer nada demais. Conclusão?! Bastou a mamy dizer: "e se comprassemos um franguinho assado e toca de despachar?!" OH, foi o que eu queria ouvir. Se depressa o falámos, mais depressa o fizemos e o Gourmet foi o belo do frango assado!
MAS... Ñão na 6ª, mas sim no Sábado fizemos um petisco diferente. E que belo Gourmet saiu. Como era quase uma vergonha ainda não termos comido uma sardinha este ano, nem mesmo no Stº António, e depois de termos falado nessa hipótese; eis que o papá chegou a casa com um assador. O que é que veio a seguir? Claro está, a busca às sardinhas. Lá as encontramos e depois de tudo preparado, toca de assar a bela da sardinha à porta de casa, cozer a bela da batata com casca, fazer a bela da salada com pimento e degustar a primeira sardinhada do ano.
Deixo-vos algumas fotos que tirei, para captar o momento...
E eu que até nem sou grande apreciadora de sardinhas, soube-me mesmo bem esta estreia do ano. Secalhar é mesmo porque há já um ano que não comia sardinhas...
Ah! É verdade. Também foi a nossa estreia de uma churrascada, à porta de casa, em Lisboa. Ai como eu gosto das minhas travessas!
MAS... Ñão na 6ª, mas sim no Sábado fizemos um petisco diferente. E que belo Gourmet saiu. Como era quase uma vergonha ainda não termos comido uma sardinha este ano, nem mesmo no Stº António, e depois de termos falado nessa hipótese; eis que o papá chegou a casa com um assador. O que é que veio a seguir? Claro está, a busca às sardinhas. Lá as encontramos e depois de tudo preparado, toca de assar a bela da sardinha à porta de casa, cozer a bela da batata com casca, fazer a bela da salada com pimento e degustar a primeira sardinhada do ano.
Deixo-vos algumas fotos que tirei, para captar o momento...
E eu que até nem sou grande apreciadora de sardinhas, soube-me mesmo bem esta estreia do ano. Secalhar é mesmo porque há já um ano que não comia sardinhas...
Ah! É verdade. Também foi a nossa estreia de uma churrascada, à porta de casa, em Lisboa. Ai como eu gosto das minhas travessas!
Uma espécie de GOURMET DA SEMANA (15.Junho.2012)
Pois bem, na 6ªfeira dia 15, estava tudo preparado para mais um Gourmet. MAS.... às vezes temos surpresas, e não controlamos todos os nosso planos. Foi isso que aconteceu nesta semana. Mas foi por um bom motivo. Por causa de uma visita de uma antiga amiga minha, atrasei-me para fazer o jantar Gourmet e não tive tempo para as minha "mariquices" - os menús do costume e apresentações mais cuidadas. CONTUDO... o Gourmet planeado foi feito, mas claro com uns atalhos pelo meio, para ser mais rápido.
Ah! É verdade. Nesta semana não houve Avaliação, porque não tive tempo para fazer as Ementas com as Avaliações. Mas os peritos gostaram; afinal, eles é que dizem sempre que quanto mais simples e prático melhor.
Deixemo-nos de conversas e vamos ao que interessa: Ementa!
Entradas:
Pão, Queijo e Azeitonas
Prato Principal:
Espetadas de frango com Bacon, Abacaxi e Camarão acompanhadas de Massa Talharim
Sobremesa:
Maçãs Assadas au MolhoPorto
Perâ e Maçã Caramelizadas au MolhoPorto (para o papi que não gosta de maçã assada)
O resultado, mesmo com pressas e ataçhos foi este:
Como disse não houve avaliação. Quanto à Auto-Avaliação, para o tempo em que foi confeccionado, estava bastante bom! As espetadinhas suculentas, as massas bem no ponto. As maçãs ficam sempre melhor quando as faço, com tempo, na cloche. Desta vez foram feitas no modo easy&fast, que é como quem diz simples&rápido: o Microondas! Mas vá, ficacaram saborosas...
E pronto, um Gourmet diferente, mas apreciado na mesma.
Ah! É verdade. Nesta semana não houve Avaliação, porque não tive tempo para fazer as Ementas com as Avaliações. Mas os peritos gostaram; afinal, eles é que dizem sempre que quanto mais simples e prático melhor.
Deixemo-nos de conversas e vamos ao que interessa: Ementa!
Entradas:
Pão, Queijo e Azeitonas
Prato Principal:
Espetadas de frango com Bacon, Abacaxi e Camarão acompanhadas de Massa Talharim
Sobremesa:
Maçãs Assadas au MolhoPorto
Perâ e Maçã Caramelizadas au MolhoPorto (para o papi que não gosta de maçã assada)
O resultado, mesmo com pressas e ataçhos foi este:
Como disse não houve avaliação. Quanto à Auto-Avaliação, para o tempo em que foi confeccionado, estava bastante bom! As espetadinhas suculentas, as massas bem no ponto. As maçãs ficam sempre melhor quando as faço, com tempo, na cloche. Desta vez foram feitas no modo easy&fast, que é como quem diz simples&rápido: o Microondas! Mas vá, ficacaram saborosas...
E pronto, um Gourmet diferente, mas apreciado na mesma.
O último dia do estágio...
Pois é... Nem tudo o que é bom dura para sempre. E o meu estágio curricular na agência de comunicação ADBD chegou ao fim.
É claro que temos sempre a esperança de continuar; quanto mais não seja pelo facto de que andamaos três mese a trabalhar, sem remuneração.
Mas sem ressentimentos... porque foram três meses de aprendizagem. Foi uma experiência diferente e que me conseguiu dar uma pequena noção do que é o mundo do trabalho.
Além de tudo isto, conheci pessoas novas, com as quais tive todo o gosto em trabalhar e que gostei bastante de as conhecer.
E AGORA?! Pois é! Continuar a mandar curricula e tentar todas as oportunidades que me parecam boas de agarrar; dentro e fora da minha área da comunicação.
Tenho esperança. E tal como este, hão-de aparecer iguais ou melhores.
Por enquanto, aproveitam-se as férias do mano e dos pais e vamos la curtir o Verão!
É claro que temos sempre a esperança de continuar; quanto mais não seja pelo facto de que andamaos três mese a trabalhar, sem remuneração.
Mas sem ressentimentos... porque foram três meses de aprendizagem. Foi uma experiência diferente e que me conseguiu dar uma pequena noção do que é o mundo do trabalho.
Além de tudo isto, conheci pessoas novas, com as quais tive todo o gosto em trabalhar e que gostei bastante de as conhecer.
E AGORA?! Pois é! Continuar a mandar curricula e tentar todas as oportunidades que me parecam boas de agarrar; dentro e fora da minha área da comunicação.
Tenho esperança. E tal como este, hão-de aparecer iguais ou melhores.
Por enquanto, aproveitam-se as férias do mano e dos pais e vamos la curtir o Verão!
quarta-feira, 20 de junho de 2012
GOURMET DA SEMANA (01.Junho.2012)
Bom, mais um Gourmet para actualizar, este de dia 1 de JUNHO - DIA DA CRIANÇA! E vá, não sejamos mentirosos, todos nós temos uma criança dentro de nós. EU TENHO!
Bem, mas este jantar foi especial... Depois de EU ter ganho um bilhete para o Rock in Rio, os meus pais acharam por bem - e visto que já era o segundo ano que ia - oferecer um bilhete ao meu mano. Então, o que é que a Flávia decidiu fazer? Pois é, aproveitar o Gourmet e incluir a surpresa na Ementa. Resultado?! Vejam se descobrem onde estava o bilhete...
Bem, mas agora no que toca à paparoca. A Ementa foi assim uma coisa muito simples, que já não é a primeira vez que é feita por mim cá em casa, mas que pelos os vistos tem sucesso...

Entradas:
Pão, queijo e azeitonas
Prato Principal:
Perna de perú assada com Arroz de Açafrão
... a acompanhar Salada Tricolor
Sobremesa:
Salada de 3frutas
Como vêem nada de muito elaborado. A carne só leva tempero e é pôr no forno. O arroz refoga-se em azeite e açafrão, acrescenta-se água e deixa-se chegar ao ponto. A sobremesa foi só cortar abacaxi, laranja e morangos. Tudo simples e gostoso!
Bom aspecto, não?!
Quanto à Avaliação, eu não sei onde tenho os papéis, mas lembro-me bem das notas que tive. E porquê? Tive um 10 de TODOS para ambos os pratos - principal e sobremesa. É como a minha mamã disse: "o pessoal não gosta cá de muitos gourmets. O mais simples é o melhor!" E foi verdade. Pela primeira vez um pleno em tudo. Os críticos acharam a carne e o arroz no ponto e a salada de 3frutas docinha!
A minha Auto-Avaliação não podia ser mais positiva. Embora não me deva basear nas avaliações dos peritos, sei que a comida, embora nada de muito elaborada, estava saborosa.
E assim se deu O MELHOR GOURMET até agora. Curioso, também o mais simples... As coisas simples, as coisas simples...
Bem, mas este jantar foi especial... Depois de EU ter ganho um bilhete para o Rock in Rio, os meus pais acharam por bem - e visto que já era o segundo ano que ia - oferecer um bilhete ao meu mano. Então, o que é que a Flávia decidiu fazer? Pois é, aproveitar o Gourmet e incluir a surpresa na Ementa. Resultado?! Vejam se descobrem onde estava o bilhete...
Sim, estava dentro da Avaliação.
Bem, mas agora no que toca à paparoca. A Ementa foi assim uma coisa muito simples, que já não é a primeira vez que é feita por mim cá em casa, mas que pelos os vistos tem sucesso...

Entradas:
Pão, queijo e azeitonas
Prato Principal:
Perna de perú assada com Arroz de Açafrão
... a acompanhar Salada Tricolor
Sobremesa:
Salada de 3frutas
Como vêem nada de muito elaborado. A carne só leva tempero e é pôr no forno. O arroz refoga-se em azeite e açafrão, acrescenta-se água e deixa-se chegar ao ponto. A sobremesa foi só cortar abacaxi, laranja e morangos. Tudo simples e gostoso!
Bom aspecto, não?!
Quanto à Avaliação, eu não sei onde tenho os papéis, mas lembro-me bem das notas que tive. E porquê? Tive um 10 de TODOS para ambos os pratos - principal e sobremesa. É como a minha mamã disse: "o pessoal não gosta cá de muitos gourmets. O mais simples é o melhor!" E foi verdade. Pela primeira vez um pleno em tudo. Os críticos acharam a carne e o arroz no ponto e a salada de 3frutas docinha!
A minha Auto-Avaliação não podia ser mais positiva. Embora não me deva basear nas avaliações dos peritos, sei que a comida, embora nada de muito elaborada, estava saborosa.
E assim se deu O MELHOR GOURMET até agora. Curioso, também o mais simples... As coisas simples, as coisas simples...
quarta-feira, 13 de junho de 2012
ACREDITA... és mais forte!
Não que seja uma grande fã de Boss AC, mas com esta música, ou melhor com esta letra, foi amor à primeira vista!
Acho a letra super realista e espelha bem a atitude que todos devemos tomar, independentemente do nosso feitio.
Acho que o vídeo fala por si, e as frases finais dão-lhe a visão mais pessoal.
Porque vão existir sempre adversidades, mas elas existem para nos desafiarmos a vencê-las!
segunda-feira, 11 de junho de 2012
GOURMET DA SEMANA (25.Maio.2012)
Bem esta semana, por ficarmos reduzidas a duas "gatinhas pingadas" - eu e a minha mamy - não houve Gourmet da Semana....
Mas, como ainda tenho ementas para vos apresentar, vamos a mais uma! Esta é de dia 25 de Maio.
Mas, como ainda tenho ementas para vos apresentar, vamos a mais uma! Esta é de dia 25 de Maio.
Para começar fiz uma carta de menu bem simples, apenas para colocar no centro da mesa.
Depois, foi tempo de pôr mãos à obra e preparar o pitéu!
Então, esta semana, para manjar tivemos na Ementa:
Entradas... Pão e Azeitonas d'Alho
Prato Principal... Nuggets de Frango com Arroz Solto au molho de Tomate
[Pedi para cortar peitos de frango um pouco maior do que as tiras de strogonoff e coloquei-os numa marinada de leite, sal e especiarias. Depois foi só passar por pão ralado e colocar numa travessa de ir ao forno. O arroz é o mais simples que há, água e sal e deixa-se ficar durinho. Depois é passar por água fria e levar ao forno a torrar. E por fim, para fundir tudo num delicioso sabor, um molhinho de tomate feito por mim - o já habitual molho de tomate das outras receitas. Uma receita bem simples e MUITO SABOROSA!]
Sobremesa... Cremoso de Morango&Melancia
[Esta foi uma ideia simples. Triturei morangos e melancia. Envolvi uns iogurtes de morango. Depois foi só distribuir pelas taças; regar com um pouco de morangos em puré; e decorar com um morango e um bocadinho de melancia.]
O aspecto final...
A Avaliação dos peritos:
Prato Principal Sobremesa
Mamã: 10 Mamã: 9
Papá: 8,5 Papá: 4
Mano: 10 Mano: 8
Em termos de reparos apenas tenho que comentar que o meu pai D-E-T-E-S-T-O-U a sobremesa. Ele não giosta de melancia e então foi mesmo o desastre para ele. Mas peciência não se pode agradar a gregos e a troinanos, e cá em casa somos 4.
Os nuggeets fizeram sucesso. O meu irmão delirou.
Quanto à minha Auto-Avaliação:
Acho que os nuggets resultaram muito bem. E depois, como tanto o arroz como os nuggets são um pouco secos, o molho de tomate veio dar aquele gosto e textura necessários. Ficou mesmo delicioso.
A sobremesa não ficou divinal, mas eu gostei muito da combinação do morango com a melnacia. Tenho que me esmerar e procurar ou inventar receitas que resultem com estas duas frutas.
E este Gourmet da Semana já esta divulgado!
p.s: AHHH é verdade. Na 6ªfeira passada não houve Gourmet, mas eu e a minha mamy não deixamos de fazer um pitézinho bom para nós: uns lombinhos de porco com cogumelos e um fettuccine al dente. Uma maravilha!
terça-feira, 5 de junho de 2012
Rock in Rio 2012
EU TINHA QUE IR!!!!
Depois de ganhar um bilhete e não o conseguir levantar. Depois de mais duas tentativas em passatempos. EU CONSEGUI! Ganhei um bilhete para o dia 2 do Rock in Rio. Aliás, depois de perder o primeiro eu tinha que conseguir. E queria mesmo ir.
Pois bem, e que melhor companhia do que o mano para ir desfrutar da cidade do rock? Assim foi!
Dia 2, por volta das 4 da tarde, lá estavamos nós de malas feitas e bilhetes na mão para entrar. Foi uma tarde/noite muito bem passadas e a cidade do rock foi aproveitada ao máximo, acreditem.
Deixo-vos algumas fotos que demonstram o que vos digo....
Já lá dentro...

...com os famosos óculos do Millenium.
...Sunset.... ....Palco Mundo..... ...Tenda electrónica....
...Montanha russa... ...Roda Gigante.... ...Slide...
Depois de ganhar um bilhete e não o conseguir levantar. Depois de mais duas tentativas em passatempos. EU CONSEGUI! Ganhei um bilhete para o dia 2 do Rock in Rio. Aliás, depois de perder o primeiro eu tinha que conseguir. E queria mesmo ir.
Pois bem, e que melhor companhia do que o mano para ir desfrutar da cidade do rock? Assim foi!
Dia 2, por volta das 4 da tarde, lá estavamos nós de malas feitas e bilhetes na mão para entrar. Foi uma tarde/noite muito bem passadas e a cidade do rock foi aproveitada ao máximo, acreditem.
Deixo-vos algumas fotos que demonstram o que vos digo....
Já lá dentro...
...com os famosos óculos do Millenium.
As caricaturas na loja da MultiOpticas
Os palcos....
...Sunset.... ....Palco Mundo..... ...Tenda electrónica....
E as filas para as diversões...
...Montanha russa... ...Roda Gigante.... ...Slide...
E assim se passou um Ó-P-T-I-M-O dia no Rock in Rio 2012
segunda-feira, 4 de junho de 2012
GOURMET DA SEMANA (18.Maio.2012)
Bem, tenho andado um bocadinho ausente, e por isso deixei acumular muitas coisas que tenho para partilhar convosco.
Para já começo com mais um Gourmet da Semana, desta vez o de dia 18 de Maio...
Neste dia deu-me para brincar um bocadinho aos cozinheiros, e o que fiz? Bem ficam algumas fotos do momento...
Agora vamos ao que interessa!

Comecei pela mesa...

... e pela construção da carta da ementa.
Quanto à Ementa, para o jantar tivemos....
No que respeita à Avaliação:
Prato Principal Sobremesa
Para já começo com mais um Gourmet da Semana, desta vez o de dia 18 de Maio...
Neste dia deu-me para brincar um bocadinho aos cozinheiros, e o que fiz? Bem ficam algumas fotos do momento...
Agora vamos ao que interessa!

Comecei pela mesa...

... e pela construção da carta da ementa.
Quanto à Ementa, para o jantar tivemos....
Entradas: Pão, Queijo, Azeitonas
Prato Principal: Bacalhau no forno au Bechámel
[Um bacalhau cozido, limpo e desfiado, envolvido com batatas cozidas aos cubos pequenos. Tudo isto envolvido num molho bechámel. Depois é só ir a dourar ao forno]
Sobremesa: Morango&Maçã envolto em côco
[Morangos e maçãs cortados em pedaços, envolto numa mistura de côco - levando-se o leite a ferver e juntando-se o côco. Deixa-se repousar e o creme de côco está pronto]
No que respeita à Avaliação:
Prato Principal Sobremesa
Mamã: 9,5 8
Papá: 8,5 9
Mano: 10 8,5
Em termos gerais podemos dizer que correu bem. O bacalhau foi apreciado por todos, e até o meu papá, que não gosta muito de bacalhau desfiado, deu um 8,5. Nada mal.
A sobremesa era simples. A minha mamã A-D-O-R-A côco, o meu papá nem por isso. Mas não fizeram grande reparos.
A minha Auto-Avaliação... é positiva! O bacalhau para mim ficou no ponto; bem saboroso. A sobremes, talvez o creme de côco devesse ficar um pouco mais espesso e frio. Mas a conjugação dos sabores até saiu bem.
E depois da comidinha prontinha, é hora de tocar a campainha para irmos para a mesa...
terça-feira, 22 de maio de 2012
GOURMET DA SEMANA (11.Maio.2012)
Está na hora de mais umas sugestões Gourmet da Semana....
Hoje vou falar do jantar de dia 11 de Maio. Desde já deixem-me dizer-vos que esta semana não estava com vontade de fazer uma coisa muito elaborada, mas estava-me a apetecer cozinhar. CLARO! E então surgiu-me uma Ementa simples e apetitosa...
Entradas
Prato Principal
Sobremesa
(este foi um pouco aldrabado, porque à decoração a sério esqueci-me de tirar foto; e estava muito mais giro: num pratinho com uma bolda de cremoso ao centro, polvilhado e com um moranguinho com pé ao lado)
Quanto à Avaliação...
Esta semana a pontuação foi:
Prato Principal Sobremesa
Mamã Mamã
10 9,5
Papá Papá
10 9
Mano Mano
9 8
A mamã disse que o fussili com frango é como ela gosta: simples e gostoso. Ahah Até o meu pai gostou - e ele não vai muito à bola com fussili, prefere um bom esparguete ou um macarrão.
Quanto à sobremesa, a maçã em puré nunca é muito apreciada pelo papá e pelo mano; já a mamã comeu, mas não é da forma que ela mais aprecia.
E agora.... Auto-Avaliação:
Bem este prato de massa com frango não é a primeira vez que o faço, mas nesta receita decidi usar a água da cozedura do frango para dar mais sabor às massas e optei por juntar molho de tomate e queijo. O resultado para mim foi bom, achei que estava delicioso, e o queijo fatiado por cima, gratinado, estava mesmo estaladiço. NHAAMMMM
Em relação à sobremesa, sou suspeita, porque ADORO maçã - de todas as maneiras e feitios. Mas pareceu-me bem bom. O iogurte de morango contrasta bem com o sabor das maçãs e depois a canela dá-lhe aquele toque quente com a bolacha a dar o paladar crocante. O morango ficava mesmo bem... dava para pegar no pézinho e molhar no cremoso de maçã.
Hoje vou falar do jantar de dia 11 de Maio. Desde já deixem-me dizer-vos que esta semana não estava com vontade de fazer uma coisa muito elaborada, mas estava-me a apetecer cozinhar. CLARO! E então surgiu-me uma Ementa simples e apetitosa...
Entradas
- Pão, queijo, azeitonas
Prato Principal
- Fussili com frango au Tomate&Queijo
Sobremesa
- Cremoso de maçã au polvilho de Canela&Bolacha
(este foi um pouco aldrabado, porque à decoração a sério esqueci-me de tirar foto; e estava muito mais giro: num pratinho com uma bolda de cremoso ao centro, polvilhado e com um moranguinho com pé ao lado)
Quanto à Avaliação...
Esta semana a pontuação foi:
Prato Principal Sobremesa
Mamã Mamã
10 9,5
Papá Papá
10 9
Mano Mano
9 8
A mamã disse que o fussili com frango é como ela gosta: simples e gostoso. Ahah Até o meu pai gostou - e ele não vai muito à bola com fussili, prefere um bom esparguete ou um macarrão.
Quanto à sobremesa, a maçã em puré nunca é muito apreciada pelo papá e pelo mano; já a mamã comeu, mas não é da forma que ela mais aprecia.
E agora.... Auto-Avaliação:
Bem este prato de massa com frango não é a primeira vez que o faço, mas nesta receita decidi usar a água da cozedura do frango para dar mais sabor às massas e optei por juntar molho de tomate e queijo. O resultado para mim foi bom, achei que estava delicioso, e o queijo fatiado por cima, gratinado, estava mesmo estaladiço. NHAAMMMM
Em relação à sobremesa, sou suspeita, porque ADORO maçã - de todas as maneiras e feitios. Mas pareceu-me bem bom. O iogurte de morango contrasta bem com o sabor das maçãs e depois a canela dá-lhe aquele toque quente com a bolacha a dar o paladar crocante. O morango ficava mesmo bem... dava para pegar no pézinho e molhar no cremoso de maçã.
sábado, 19 de maio de 2012
O culto... ao exibicionismo!
Desculpem-me aqueles que não concordam, mas há coisas que não consigo compreender - por mais que me esforce - e preciso de deitar cá para fora...
Hoje foi o dia da Benção das Fitas na Cidade Universitária. Até aqui tudo bem. Acho muito bem que os universitários que terminam realmente os cursos festejem este dia e comemorem mais uma etapa superada POR ELES.
Mas o que não me entra nem por nada dentro desta cabeçinha é o facto de ir a famelga TODA em peso, dos alunos de TODAS as universidades de Lisboa, assistir - ou pelo menos tentar - à cerimónia que para mim é acima de tudo um orgulho para o estudante e para quem com ele conviveu todos os dias (na maioria dos casos, pais e irmãos). Desculpem-me mas não percebo. Ainda para mais, e para acentuar esta minha falta de compreensão, chego ao local e deparo-me com uma enchente de gente (uns com banquinhos, outros com sacos de chapéus de chuva, já para não falar naqueles que tiraram o fatinho de cerimónia do armário para o ir mostrar) num recinto onde colocaram um palco, onde supostamente o padre está a dar a missa e a abençoar os alunos. Sim, supostamente! Porque ouvir o que o padre diz tá quieto. E pergunto-me afinal para que serve o dia da Benção das Fitas se os alunos nem sequer ouvem a benção propriamente dita? Mas tudo bem... aceito que haja gente que goste e tenha orgulho em mostrar ao mundo que tem um familiar licenciado. Agora continuo com a minha opinião, e essa não a consegui mudar: para mim a conclusão da licenciatura é nada mais nada menos que uma vitória do próprio aluno e ele sim deve ficar orgulhoso de si mesmo, não precisa de andar a mostrar ao mundo.
E agora deixem-me ser mázinha, mas foi o pensamento que me surgiu quando vi aquele culto ao exibicionismo; é que todo aquele aparato me fez parecer que os estudantes estão ali com um objectivo, o de... olha pra mim, olha pra mim, sou licenciado!
Ainda para mais, e isto também sai fora do meu campo de compreensão muitos dos que lá estão, e convidam meio mundo para assistir, nem sequer terminam realmente a licenciatura no ano em que supostamente são finalistas. Caso para dizer...
Irónico, não?!
Mas pronto, opiniões são opiniões e viver em sociedade também é respeitar os ideais do outro.
p.s.: falo com conhecimento de causa e sinto-me com plena legitimidade para falar sobre o assunto, visto que também eu o ano passado concluí (mesmo concluir concluir, com as cadeirinhas todas feitas) a minha licenciatura e apenas levei à Benção das Fitas os meus pais, irmão e avó. Ah e nem sequer fui à da Cidade Universitária. Optei por ir apenas à organizada pela minha faculdade; uma cerimónia bem mais pessoal e íntima, na Basílica da Estrela - onde ouvi a benção do início ao fim no sossego de uma igreja - e onde recebi depois o meu diploma na minha faculdade- com direito a chamada individual pelos nomes e tudo. Isto sim tem significado para mim.
Hoje foi o dia da Benção das Fitas na Cidade Universitária. Até aqui tudo bem. Acho muito bem que os universitários que terminam realmente os cursos festejem este dia e comemorem mais uma etapa superada POR ELES.
Mas o que não me entra nem por nada dentro desta cabeçinha é o facto de ir a famelga TODA em peso, dos alunos de TODAS as universidades de Lisboa, assistir - ou pelo menos tentar - à cerimónia que para mim é acima de tudo um orgulho para o estudante e para quem com ele conviveu todos os dias (na maioria dos casos, pais e irmãos). Desculpem-me mas não percebo. Ainda para mais, e para acentuar esta minha falta de compreensão, chego ao local e deparo-me com uma enchente de gente (uns com banquinhos, outros com sacos de chapéus de chuva, já para não falar naqueles que tiraram o fatinho de cerimónia do armário para o ir mostrar) num recinto onde colocaram um palco, onde supostamente o padre está a dar a missa e a abençoar os alunos. Sim, supostamente! Porque ouvir o que o padre diz tá quieto. E pergunto-me afinal para que serve o dia da Benção das Fitas se os alunos nem sequer ouvem a benção propriamente dita? Mas tudo bem... aceito que haja gente que goste e tenha orgulho em mostrar ao mundo que tem um familiar licenciado. Agora continuo com a minha opinião, e essa não a consegui mudar: para mim a conclusão da licenciatura é nada mais nada menos que uma vitória do próprio aluno e ele sim deve ficar orgulhoso de si mesmo, não precisa de andar a mostrar ao mundo.
E agora deixem-me ser mázinha, mas foi o pensamento que me surgiu quando vi aquele culto ao exibicionismo; é que todo aquele aparato me fez parecer que os estudantes estão ali com um objectivo, o de... olha pra mim, olha pra mim, sou licenciado!
Ainda para mais, e isto também sai fora do meu campo de compreensão muitos dos que lá estão, e convidam meio mundo para assistir, nem sequer terminam realmente a licenciatura no ano em que supostamente são finalistas. Caso para dizer...
Irónico, não?!
Mas pronto, opiniões são opiniões e viver em sociedade também é respeitar os ideais do outro.
p.s.: falo com conhecimento de causa e sinto-me com plena legitimidade para falar sobre o assunto, visto que também eu o ano passado concluí (mesmo concluir concluir, com as cadeirinhas todas feitas) a minha licenciatura e apenas levei à Benção das Fitas os meus pais, irmão e avó. Ah e nem sequer fui à da Cidade Universitária. Optei por ir apenas à organizada pela minha faculdade; uma cerimónia bem mais pessoal e íntima, na Basílica da Estrela - onde ouvi a benção do início ao fim no sossego de uma igreja - e onde recebi depois o meu diploma na minha faculdade- com direito a chamada individual pelos nomes e tudo. Isto sim tem significado para mim.
sexta-feira, 18 de maio de 2012
Ninguém disse que era fácil...
Por vezes encontram-se umas verdades nestas imagens que circulam pelo Facebook. E esta é uma delas.
E, foi ao ouvir uma frase num refrão de uma música, que associei esta imagem/frase a uma ideia:
"Nobody said it was easy"
(ninguém disse que era fácil)
(ninguém disse que era fácil)
Coldplay - The scientist
Pois é... Uma verdade!
Ninguém disse que a vida era fácil.
Por vezes somos confrontados com obstáculos exteriores ou até mesmo obstáculos que nós criamos para nós próprios....
Mas, quem disse que era fácil?
Somos levados a fazer escolhas como desisitir ou tentar mais uma e outra vez...
Mas, quem disse que era fácil?
Agora também uma coisa é verdade:
Se a vida fosse apenas um mar de rosas tinha piada? Pois... se calhar não.
E isto porque são as adversidades que enfrentamos que nos fazem crescer e fortalecer. São as adversidades que fazem de nós pessoas mais capazes de enfrentar a tudo e todos. São afinal as adversidades que fazem a vida valer a pena . E depois não nos podemos esquecer de outra coisa bastante importante: olharmos e desfrutarmos tudo o que de bom a vida tem para nos oferecer; e aí, de certeza, que vai valer a pena seguir em frente. Porque as coisas boas da vida superam de longe todas as fases menos boas!!!!
Deixem-me só dizer mais uma coisinha em relação à foto e às duas frases:
Embora nem sempre seja fácil - e ninguém disse que o era - acho que vale a pena tentar sempre mais uma e outra vez. Pelo menos enquanto mantemos a esperança e a convicção de que somos capazes.
NOVIDADE!
terça-feira, 15 de maio de 2012
Um jantar saboroso!
2ºfeira não é dia de Gourmet da Semana, MAS ontem fiz o jantar e fiz um piteuzinho... hmmmm, ficou DELICIOSO! E apresentável. Por isso decidi partilhar com vocês o jantar cá de casa...
Umas codornizes em vinha d'alho (receita feita pela 2ªvez apenas) e um arroz de couve.
Para quem quiser tentar fica aqui a Receita:
Codornizes em Vinha d'Alho
1º Põe-se a marinar as codornizes em vinho tinto, vinho do Porto, alho laminado, sal e tomilho (estas ficaram de um dia para o outro o que ainda as tornou mais saborosas);
2º Leva-se uma frigideira com azeite ao lume e fritam-se aí as codornizes juntamente com o alho laminado, escorridas da marinada;
3º Quando as codornizes tiverem quase feitas, junta-se a marinada até ficar um molho mais espesso;
NOTA: como vêem na foto servi na wok com pão torrado
Arroz de Couve
1º Leva-se um tacho ao lume com azeite e refoga-se a cebola.
2º Junta-se couve migada (previamente cozida) e mexe-se;
3º Adiciona-se o arroz e deixa-se fritar um pouco;
4º Adiciona-se a água (2 medidas de água para uma de arroz) e o sal;
5º Depois e só deixar cozer uns 5 a 7 minutos.
E... VOILÁ! O pitéu está pronto a servir.
BOM APETITE!
segunda-feira, 14 de maio de 2012
GOURMET DA SEMANA (27.Abril.2012)
Depois de uma semana sem o Gourmet, regresso com o de dia 27 de Abril. Este também foi um pouco diferente porque o mano não jantou em casa nesse dia, MAS.... comeu na mesma o pitéu no dia a seguir (e deu pontuação também).
Bem antes de começar.... a elaboração da ementa (TÍPICO)! E desta vez não houve uma preocupação muito grande com a disposição da mesa, por isso fica apenas uma foto de frente e outra de verso da ementa que serviu também como bolsa para os talheres e o guardanapo. Vejam:
Seguindo para o conteúdo da Ementa propriamente dito:
[este prato consistiu em cubos de frango previamente marinados, que vão à frigideira com azeite. Depois é feito um molho à base de queijo mascarpone - e não queijo creme como estava inicialmente previsto - que se envolve nos cubos de frango (também acrescentei um pouco de leite). Depois a carne é acompanhada com uns espinafres salteados em azeite e alho. O toque final é dado com massas, que optei por serem Fettuccine]
[decidi aproveitar sobras que tinhas. Então... deixei descongelar uma sobra de frutos vermelhos congelados, juntei morangos cortados aos bocadinhos pequeninos e envolvi uma sobra de gelado de baunilha. Levei ao congelador para solidificar e ficar com consistência de gelado. Servi com um molho de morango (feito por mim) e depois foi só decorar. Voilá.... PRONTINHO!]
Depois da barriguinha cheia e de muito apreciar (ou não), é tempo da Avaliação. Esta semana obtive:
Mamã Papá Mano
Prato Principal Sobremesa Prato Principal Sobremesa Prato Principal Sobremesa
10 + 9,5 10 9 10 9
(ahahah que máxim)
As críticas ouvidas foi sobretudo na parte da sobremesa (e da mamã e do papá) porque devia ter retirado a sobremesa do congelador mais cedo para não ficar tão gelada - o mano como comeu no dia a seguir, a sobremesa já estava boa.
Quanto ao prato principal gostaram bastante do molho da carne e do acompanhamento dos espinafres; o único reparo veio da mamy e foi de que o molho podia estra um pouco menos espesso, mas que estava saboroso.
Agora a minha Auto-Avaliação:
No prato principal concordo com o reparo do molho; devia ter juntado mais leite. De resto estava tudo bom.
Em relação à sobremesa, também concordo. Estava um pouco gelada demais. Mas em termos de sabores para mim estava óptima (claro para o meu pai, o saborzinho dos frutos vermelhos não o convence muito, mas mesmo assim um 9 não é mau).
E ficou feitíssimo - e bem! - mais um GOURMET DA SEMANA!
Bem antes de começar.... a elaboração da ementa (TÍPICO)! E desta vez não houve uma preocupação muito grande com a disposição da mesa, por isso fica apenas uma foto de frente e outra de verso da ementa que serviu também como bolsa para os talheres e o guardanapo. Vejam:
Seguindo para o conteúdo da Ementa propriamente dito:
Esta semana como Entradas tivemos Pão, Queijo e Azeitonas
Para Prato Principal escolhi um Frango com espinafres au QueijoMascarpone & Fettuccine
[este prato consistiu em cubos de frango previamente marinados, que vão à frigideira com azeite. Depois é feito um molho à base de queijo mascarpone - e não queijo creme como estava inicialmente previsto - que se envolve nos cubos de frango (também acrescentei um pouco de leite). Depois a carne é acompanhada com uns espinafres salteados em azeite e alho. O toque final é dado com massas, que optei por serem Fettuccine]
A fechar, a Sobremesa: Frutos vermelhos envolvidos em gelado de baunilha
[decidi aproveitar sobras que tinhas. Então... deixei descongelar uma sobra de frutos vermelhos congelados, juntei morangos cortados aos bocadinhos pequeninos e envolvi uma sobra de gelado de baunilha. Levei ao congelador para solidificar e ficar com consistência de gelado. Servi com um molho de morango (feito por mim) e depois foi só decorar. Voilá.... PRONTINHO!]
Depois da barriguinha cheia e de muito apreciar (ou não), é tempo da Avaliação. Esta semana obtive:
Mamã Papá Mano
Prato Principal Sobremesa Prato Principal Sobremesa Prato Principal Sobremesa
10 + 9,5 10 9 10 9
(ahahah que máxim)
As críticas ouvidas foi sobretudo na parte da sobremesa (e da mamã e do papá) porque devia ter retirado a sobremesa do congelador mais cedo para não ficar tão gelada - o mano como comeu no dia a seguir, a sobremesa já estava boa.
Quanto ao prato principal gostaram bastante do molho da carne e do acompanhamento dos espinafres; o único reparo veio da mamy e foi de que o molho podia estra um pouco menos espesso, mas que estava saboroso.
Agora a minha Auto-Avaliação:
No prato principal concordo com o reparo do molho; devia ter juntado mais leite. De resto estava tudo bom.
Em relação à sobremesa, também concordo. Estava um pouco gelada demais. Mas em termos de sabores para mim estava óptima (claro para o meu pai, o saborzinho dos frutos vermelhos não o convence muito, mas mesmo assim um 9 não é mau).
E ficou feitíssimo - e bem! - mais um GOURMET DA SEMANA!
... e as flores continuam!
Pois é! Já fiz mais umas quantas flores. E estão a ficar muy bien, o que me deixa contente. =D As ideias continuam a surgir, portanto enquanto esta onda durar aproveita-se para dar largas à imaginação.
Deixo-vos uma foto de mais umas quantas flores...

E quanto a possíveis aplicações, ideias não faltam. Para vocês deixo-vos em primeira mão, a primeira aplicação que dei a uma das minhas flores...
Digam lá que não ficou tão amorosa!!!!
Deixo-vos uma foto de mais umas quantas flores...
E quanto a possíveis aplicações, ideias não faltam. Para vocês deixo-vos em primeira mão, a primeira aplicação que dei a uma das minhas flores...
Digam lá que não ficou tão amorosa!!!!
quinta-feira, 10 de maio de 2012
A minha primeira flor...
Como já sabem eu ADORO TRABALHOS MANUAIS. E até que faço umas coisinhas engraçadas.
Mas desta vez ESTOU MARAVILHADA!!!! E passo a explicar... ainda pequenita deu-me para pedir a minha avó para me ensinar a fazer tricôt. Naquela altura em que começamos a querer estar bonitas e a mim, particularmente, deu-me para querer fazer uns cachecóis e umas bolsas em lã. Bem isto passou. Depois veio o crochê e o ponto cruz. Mas ao fim de 2/3 trabalhos acabo sempre por me esquecer daquilo e não ligo mais. Mas... passados uns tempos volto a lembrar-me e toca de ir à procura do material.
Pois é! Estou numa dessas fazes. Desta vez deu-me forte e feio para o crochê; isto porque, numa pesquisa na net para um outro trabalho, encontrei um vídeo que ensinava a fazer uma flor em crochê - que por acaso já tinha um exemplar e sempre disse que gostava de aprender a fazer aquilo. E pronto! Cá está a deixa perfeita. Toca de procurar a linha, pedir uma agulha à avó e pôr mãos à obra. Desta vez, e aproveitando o bom do avanço da tecnologia, não pedi ajuda à minha vóvó. Pus-me sim em frente ao pc e toca de seguir passo-a-passo as indicações. E o resultado?! Opá foi o meu primeiro trabalho completo em crochê (algo que nunca tinha passado de 2/3 pontos) e....
E isto à primeira. Fiquei tão contente. =D Embora não esteja perfeita, fivou apresentável. Estou mesmo babada.
E agora, o que fazer com ela?!
Pois bem, estou cheia de ideias para aplicações deste tipo de flores. E talvez passe a onda, mas para já tou com "a pica toda" para pôr as ideias na prática e ver o que dá. Ah e também vou pesquisar mais formatos de flores no youtube claro. Pode ser que dê tão bom resultado como este.
Por enquanto, vou fazer mais umas quantas e experimentar umas coisas novas...
P.S..: entretanto já fui comprar mais linhas, uma agulha maior e ando com o material dentro da mala. Hoje até fiz um bocado no autocarro de regressso a casa do trabalho... Vá, é pancada eu sei, mas estou mesmo a fervilhar de ideias.
Mas desta vez ESTOU MARAVILHADA!!!! E passo a explicar... ainda pequenita deu-me para pedir a minha avó para me ensinar a fazer tricôt. Naquela altura em que começamos a querer estar bonitas e a mim, particularmente, deu-me para querer fazer uns cachecóis e umas bolsas em lã. Bem isto passou. Depois veio o crochê e o ponto cruz. Mas ao fim de 2/3 trabalhos acabo sempre por me esquecer daquilo e não ligo mais. Mas... passados uns tempos volto a lembrar-me e toca de ir à procura do material.
Pois é! Estou numa dessas fazes. Desta vez deu-me forte e feio para o crochê; isto porque, numa pesquisa na net para um outro trabalho, encontrei um vídeo que ensinava a fazer uma flor em crochê - que por acaso já tinha um exemplar e sempre disse que gostava de aprender a fazer aquilo. E pronto! Cá está a deixa perfeita. Toca de procurar a linha, pedir uma agulha à avó e pôr mãos à obra. Desta vez, e aproveitando o bom do avanço da tecnologia, não pedi ajuda à minha vóvó. Pus-me sim em frente ao pc e toca de seguir passo-a-passo as indicações. E o resultado?! Opá foi o meu primeiro trabalho completo em crochê (algo que nunca tinha passado de 2/3 pontos) e....
Estou M-A-R-A-V-I-L-H-A-D-A! Vejam só...
E isto à primeira. Fiquei tão contente. =D Embora não esteja perfeita, fivou apresentável. Estou mesmo babada.
E agora, o que fazer com ela?!
Pois bem, estou cheia de ideias para aplicações deste tipo de flores. E talvez passe a onda, mas para já tou com "a pica toda" para pôr as ideias na prática e ver o que dá. Ah e também vou pesquisar mais formatos de flores no youtube claro. Pode ser que dê tão bom resultado como este.
Por enquanto, vou fazer mais umas quantas e experimentar umas coisas novas...
P.S..: entretanto já fui comprar mais linhas, uma agulha maior e ando com o material dentro da mala. Hoje até fiz um bocado no autocarro de regressso a casa do trabalho... Vá, é pancada eu sei, mas estou mesmo a fervilhar de ideias.
terça-feira, 8 de maio de 2012
Dia da Mãe
Pensavam que me tinha esquecido do Dia da Mãe?! Nem pensar!
Como já seria de esperar, este dia serviu para dar "asas à imaginação" e oferecer algo personalizado à mamã. A princípio lembrei-me que podia oferecer um porta-chaves personalizado com uma foto minha e do mano e com uma mensagem (e isto porque quando fiz a caneca para o papá vi que também se estampavam porta-chaves);
MAS... depois de ver que, ou não faziam no próprio dia, ou era muito caro, ou estavam esgotados, pensei: e porque não fazer eu mesma o porta-chaves? E pronto, pus mãos à obra e aqui vai a Flávia.
O resultado?! Um porta-chaves muito pessoal feito em gesso...
Como já seria de esperar, este dia serviu para dar "asas à imaginação" e oferecer algo personalizado à mamã. A princípio lembrei-me que podia oferecer um porta-chaves personalizado com uma foto minha e do mano e com uma mensagem (e isto porque quando fiz a caneca para o papá vi que também se estampavam porta-chaves);
MAS... depois de ver que, ou não faziam no próprio dia, ou era muito caro, ou estavam esgotados, pensei: e porque não fazer eu mesma o porta-chaves? E pronto, pus mãos à obra e aqui vai a Flávia.
O resultado?! Um porta-chaves muito pessoal feito em gesso...
Para completar decidimos juntar um pacote das bolachas preferidas da mamã e a flor que ela mais gosta...
E, com pouco dinheiro, se fez uma prenda muita mais pessoal que todas as que possamos encontrar por essas lojas, que só divulgam o Dia da Mãe com um objectivo consumista quando, a meu ver, devia ser sentido de uma forma um pouco mais sentimental.
Mas pronto.... Assim, fica aqui a minha sugestão. Uma coisa vos posso garantir: a mamã ADOROU a prenda e disse que assim fazia sentido o Dia da Mãe.
P.S.: A mamã gostou tanto que, em vez de colocar o porta-chaves nas chaves, não... Colocou-o dentro de uma caixinha para não o estragar...
domingo, 6 de maio de 2012
Os meus 22 aninhos
Pois é!
Mais um aninho para a minha conta pessoal.
Como vos tinha dito, no dia 4 de Maio fiz 22 anos! Estou crescida ahm!!!!
É o meu dia e só por isso é especial, mas... não sou daquelas pessoas que conta quantos dias faltam para os anos e que esperam que seja um dia perfeito; ou que ache que vá ser repleto de prendas e que comece a preparar com 2 meses de antecedência uma festa de arromba. Não! Acho que é um dia normal, em que devemos fazer a nossa vida quotidiana. Mas claro! É especial. Sem dúvida. Quanto mais não seja porque marca a data da nossa vinda a este mundo, onde se iniciou toda a história da nossa vida. É apenas por isso que nutro um carinho especial por este dia. É o meu dia e por isso deve ser passado com quem mais gosto: a minha família. Os dias perfeitos? Pois, devem ser todos para mim e não só o dia do nosso aniversário.
Bem, mas deixando-me destas explicações, este post serve para agradecer a todos os que se lembraram do meu dia. Os que me desejaram os parabéns quer pessoalmente, quer via sms, quer mesmo por Facebook. A todos os que perderam 1 minutinho para me desejarem um bom dia o meu GRANDE OBRIGADA! Porque apesar de não gostar de "muitos focos virados para mim" é bom sentir o carinho das pessoas e sentir que se lembram de mim. Isso todos nós gostamos, não é verdade?
E, para vocês, aqui fica uma das primeiras fotos com 22 aninhos. Sim, porque apesar da idade, o juízo continua a ser pouco...
Mais um aninho para a minha conta pessoal.
Como vos tinha dito, no dia 4 de Maio fiz 22 anos! Estou crescida ahm!!!!
É o meu dia e só por isso é especial, mas... não sou daquelas pessoas que conta quantos dias faltam para os anos e que esperam que seja um dia perfeito; ou que ache que vá ser repleto de prendas e que comece a preparar com 2 meses de antecedência uma festa de arromba. Não! Acho que é um dia normal, em que devemos fazer a nossa vida quotidiana. Mas claro! É especial. Sem dúvida. Quanto mais não seja porque marca a data da nossa vinda a este mundo, onde se iniciou toda a história da nossa vida. É apenas por isso que nutro um carinho especial por este dia. É o meu dia e por isso deve ser passado com quem mais gosto: a minha família. Os dias perfeitos? Pois, devem ser todos para mim e não só o dia do nosso aniversário.
Bem, mas deixando-me destas explicações, este post serve para agradecer a todos os que se lembraram do meu dia. Os que me desejaram os parabéns quer pessoalmente, quer via sms, quer mesmo por Facebook. A todos os que perderam 1 minutinho para me desejarem um bom dia o meu GRANDE OBRIGADA! Porque apesar de não gostar de "muitos focos virados para mim" é bom sentir o carinho das pessoas e sentir que se lembram de mim. Isso todos nós gostamos, não é verdade?
E, para vocês, aqui fica uma das primeiras fotos com 22 aninhos. Sim, porque apesar da idade, o juízo continua a ser pouco...
sexta-feira, 4 de maio de 2012
GOURMET DA SEMANA (13.Abril.2012)
E.... como prometido, sai mais um Gourmet da Semana. Desta vez, falamos do realizado na 6ªfeira, dia 13 [um dia de azar para muitos, mas para mim um dia normal - ou até mesmo de sorte (só para contrariar a maioria)].
Pois bem, antes de ir para a cozinha, a tão esperada Ementa. Esta semana decidi colocá-la como base dos copos. E até ficou bem engraçada....
E como não se vê bem, eu digo-vos a Ementa (com um cheirinho do que se pôde degustar):
Entradas:
Prato Principal:
Sobremesa:

E agora só fica a faltar a apreciação dos juízes: a Avaliação; Bem...
Agora em relação a Auto-Avaliação...
O prato principal estava saboroso (aliás recebi pontuação máxima dos três juízes cruéis) MAS... mais uma vez, voltei a fazer um passo mal. Depois de panar os rolos devia tê-los deixado ir assim ao forno e não verter logo o molho de tomate. Isto porque, como os fiz desta vez, o crocante do panado passa despercebido. Mas como a errar é que se aprende e se pode melhorar, fica a lembrança. Para a próxima a ver se não me esqueço de servir o molho à parte ou vertê-lo apenas quando for a servir.
Quanto à sobremesa, a meu ver, estava muito boa. É uma sobremesa bem ligeira, mas que fica muito saborosa. E a conjugação do tremelicar da gelatina, com o cremoso do iogurte e o crocante do crumble... HUMMMMM Deixem-me que vos diga, fica F-E-N-O-M-E-N-A-L! (modéstia à parte)
E pronto, aqui ficam mais umas sugestões. Deixem-me só dizer-vos que este foi até hoje o Gourmet da Semana mais elogiado. Foi um sucesso. E eu fiquei mesmo contente com o resultado e... CLARO, com os elogios que recebi!
Pois bem, antes de ir para a cozinha, a tão esperada Ementa. Esta semana decidi colocá-la como base dos copos. E até ficou bem engraçada....
E como não se vê bem, eu digo-vos a Ementa (com um cheirinho do que se pôde degustar):
Entradas:
- Pão, queijo, azeitonas
Prato Principal:
- Rolos de peixe-gato recheados au molho de tomate [este prato foi confeccionado a partir de filetes de peixo-gato. Depois de marinados com limão, vinho, ervas aromáticas, sal e pimenta, coloca-se uma fatia de queijo em cada filete e enrola-se. Depois foram passados por ovo e pão ralado. O passo seguinte foi colocá-los numa travessa de ir ao forno, regá-los com o molho de tomate e cebola feito por mim e vão ao forno até estarem prontinhos... e voilá!]
- Para acompanhar um Arrozinho de ervilhas [ao princípio estava previsto arroz de cenoura, mas o apetite e a melhor conjugação de sabores levou-me para as ervilhas]
Sobremesa:
- Foi um Mix de Gelatina envolvido em Iogurte Crocante [é uma sobremesa muito simples de se fazer: faz-se a gelatina como vem indicado no pacote e deixa-se solidificar num recipiente não muito fundo e de preferência rectangular, para depois se cortar a gelatina em cubos. A seguir envolvem-se os cubos em dois iogurtes - a gosto em termos de sabor, eu usei dois naturais. Por fim junta-se o crocante, previamente preparado (ver a receita do crumble no GOURMET DA SEMANA (5.Abril.2012) ), e envolve-se tudo. Vai ao frigorífico até à hora de servir, para ficar fresquinho.]

E agora só fica a faltar a apreciação dos juízes: a Avaliação; Bem...
...da Mamã obtive:
Prato Principal - 10 Sobremesa - 10
(YUPIII, o pleno em dois pratos. Estava mesmo bom porque ela é muito exigente e vai ao pormenor dos pratos)
...do Papá obtive:
Prato Principal - 10 Sobremesa - 9,5
(...por 0,5 pontos não foi pleno. Na opinião do Papá o crocante não conjugava muito bem com os sabores da gelatina e dos iogurtes)
...do Mano obtive:
Prato Principal - 10 Sobremesa - 9
(admito que não estava a espera. O meu irmão é um apaixonado por gelatina; não sei bem o que não correu bem, mas alguma coisa não lhe agradou; acho que também foi do crocante)
Agora em relação a Auto-Avaliação...
O prato principal estava saboroso (aliás recebi pontuação máxima dos três juízes cruéis) MAS... mais uma vez, voltei a fazer um passo mal. Depois de panar os rolos devia tê-los deixado ir assim ao forno e não verter logo o molho de tomate. Isto porque, como os fiz desta vez, o crocante do panado passa despercebido. Mas como a errar é que se aprende e se pode melhorar, fica a lembrança. Para a próxima a ver se não me esqueço de servir o molho à parte ou vertê-lo apenas quando for a servir.
Quanto à sobremesa, a meu ver, estava muito boa. É uma sobremesa bem ligeira, mas que fica muito saborosa. E a conjugação do tremelicar da gelatina, com o cremoso do iogurte e o crocante do crumble... HUMMMMM Deixem-me que vos diga, fica F-E-N-O-M-E-N-A-L! (modéstia à parte)
E pronto, aqui ficam mais umas sugestões. Deixem-me só dizer-vos que este foi até hoje o Gourmet da Semana mais elogiado. Foi um sucesso. E eu fiquei mesmo contente com o resultado e... CLARO, com os elogios que recebi!
O meu dia - 4.Maio.1990
Olá olá!!!!
Tenho andado um pouco desleixada com o meu blog; há muito tempo que não passava por cá...
Mas os posts D'mim p'ra mim não acabaram.
Este serve apenas para vos informar, desde já, que HOJE NÃO VAI HAVER GOURMET DA SEMANA. E porquê? Perguntam vocês... Bem, hoje sou bebé! =)
É verdade! Hoje faço 22 aninhos e por isso mereço miminhos. Assim, o meu Gourmet da Semana vai ser um belo jantar com a família.... no restaurante. Sim, porque hoje mereço ser servida! (Não que me importasse de pôr "as mãos na massa", mas de vez em quando também sabe bem sentar e desfrutar do que os outros têm para nos oferecer.)
Ainda assim, e para compensar este tempo sem dar novidades, esperem só mais um bocadinho.... De seguida vai sair bem quentinho mais um Gourmet da Semana. Espero que gostem!
E... UM 4 DE MAIO FELIZ PARA TODOS!!!!
Tenho andado um pouco desleixada com o meu blog; há muito tempo que não passava por cá...
Mas os posts D'mim p'ra mim não acabaram.
Este serve apenas para vos informar, desde já, que HOJE NÃO VAI HAVER GOURMET DA SEMANA. E porquê? Perguntam vocês... Bem, hoje sou bebé! =)
É verdade! Hoje faço 22 aninhos e por isso mereço miminhos. Assim, o meu Gourmet da Semana vai ser um belo jantar com a família.... no restaurante. Sim, porque hoje mereço ser servida! (Não que me importasse de pôr "as mãos na massa", mas de vez em quando também sabe bem sentar e desfrutar do que os outros têm para nos oferecer.)
Ainda assim, e para compensar este tempo sem dar novidades, esperem só mais um bocadinho.... De seguida vai sair bem quentinho mais um Gourmet da Semana. Espero que gostem!
E... UM 4 DE MAIO FELIZ PARA TODOS!!!!
segunda-feira, 23 de abril de 2012
Muito Boa Tarde!
Este post é só para informar que na 6ª passada (dia 20 de Abril), por motivos de força maior, o Gourmet da Semana não se realizou - o jantar foi fora. =)
MAS.... Como não podia deixar de ser, e como não me esqueci, excepcionalmente, fiz um Gourmet da Tarde apenas para mim e para a mamã. Umas torradinhas e um cafézinho com leite. NHAMMM! Soube mesmo bem.
Mas o Gourmet da Semana continua... Aguardem-no!
Este post é só para informar que na 6ª passada (dia 20 de Abril), por motivos de força maior, o Gourmet da Semana não se realizou - o jantar foi fora. =)
MAS.... Como não podia deixar de ser, e como não me esqueci, excepcionalmente, fiz um Gourmet da Tarde apenas para mim e para a mamã. Umas torradinhas e um cafézinho com leite. NHAMMM! Soube mesmo bem.
Mas o Gourmet da Semana continua... Aguardem-no!
terça-feira, 17 de abril de 2012
GOURMET DA SEMANA (05.Abril.2012)
Olá a todos!
Bem está na altura de mais um GOURMET DA SEMANA. Desta vez o Gourmet teve de ser feito na 5ª feira - dia 5 de Abril - isto porque cá em casa seguimos a tradição de não comer carne na Sexta-Feira Santa, que era o caso desta semana; e como o menú incluía um prato de carne... decidimos fazer na 5ªfeira.
Bem... Vamos lá...
Como sempre, antes de pôr mãos à obra, elaborei a ementa e programei a disposição da mesa. O resultado foi...
Passando agora para a cozinha e para o essencial do Gourmet, chegamos à Ementa. Para esta semana decidi fazer um prato típico italiano que, claro, tem sempre o toque pessoal. Aliás, eu acho que qualquer que seja o prato elaborado, tem o cunho pessoal de quem o prepara; é irremediável! Ou uma pitada de sal a mais, ou um tempero a menos. Quer queiramos quer não, a culinária é uma arte partilhada por muitos, mas que em cada confecção ganha um toque especial. É quase como aquele ditado "Quem conta um conto, acrescenta-lhe um ponto".
Baguete mista
[Daquelas que é só abrir o pacote e pôr no forno. Mas ficaram óptimas. E afinal não eram mistas... era havaianna como as pizzas. Deliciosas!]
Manteiga d'Alho com tostas
[a manteiga foi feita por mim. Desta vez triturei o alho a manteiga e a salsa, tudo junto. Ficou melhor que a outra da semana passada]
Prato Principal
[A típica lasanha que é feita em camadas de massa, carne e molho béchamel. Terminei-a com uma camada de massa, um pouco de béchamel e o molho de tomate. Polvilhei com um misto de 4 queijos ralados, vai a gratinar ao forno e VOILÁ! Apetitosa lasanha!]
Acompanhamento: salada colorida
[Como fez sucesso na semana passada, esta semana decidi repetir a dose e fiz uma salada colorida, ou seja, alface migada com cenoura e beterraba raladas: fresca e airosa]
Quente&Frio au crumble polvilhado com canela
[Bem esta semana aprumei-me na sobremesa, e como sei que cá em casa ADORAM gelado decidi incluí-lo na ementa. Então o Quente era nada mais que um puré de maçã (maçã aquecida com açúcar e um bocadinho de água); o Frio era precisamente uma bola de gelado de baunilha; para dar um toque crocante decidi fazer um crumble - mistura de farinha, manteiga, acuçar (e uns cereais) que vai ao forno para ficar crocante; o sabor final foi dado com um polvilho de canela]
Quanto à Avaliação desta semana:
Entradas Prato Principal
Mamã: 9 Papá: 9 Mano: 5 Mamã: 9,5 Papá: 10 Mano: 7,5
Como disse em cima, as baguetes foram muito O meu pai adorou, aliás deu pontuação máxima;
apreciadas; a manteiga realmente ficou melhor A Mamã e o mano queixaram-se do molho. Para
que a da semana anterior. eles faltava qualquer coisa.
Sobremesa
Mamã: 10 Papá: 8,5 Mano: 10
Bem para a mamã e para o mano foi o auge da ementa. Simplesmente ADORARAM a sobremesa.
O meu pai gostou, mas o puré de maçã hmmm... não é do maior agrado para ele. Aliás o meu pai nem gosta de maça assada e o paladar é igual.
A minha Auto-Aaliação:
As Entradas correram bem. As baguetes não foram bem confecção minha não é verdade?! Mas a manteiga ficou realmente mais bem confeccionada.
O Prato Principal estava gostoso. Talvez pudesse ter posto mais béchamel e o molho de tomate estar mais apurado com mais sabor a tomate. O queijo para a próxima talvez deixe menos tempo a gratinar para não ficar tão duro (mas eu até gosto dele assim, bem crocante).
A Sobremesa, desculpem-me a falta de modéstia, mas estava ÓPTIMA! A conjugação do puré de maçã com o frio do gelado e o crocante do crumble estava divinal. A canela passou um pouco despercebida, mas dava-lhe aquele toquezinho final.
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